কিভাবে সঠিকটি বেছে নেবেন
প্রকৃতিতে প্রায় ২০০টি অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। এর মধ্যে ২০টি আমাদের খাদ্যে পাওয়া যায়, এবং ১০টি অপরিহার্য হিসেবে স্বীকৃত হয়েছে। অ্যামিনো অ্যাসিড আমাদের দেহের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এগুলো বিভিন্ন প্রোটিনযুক্ত খাবারেরঅংশ, ক্রীড়া পুষ্টির জন্য বায়ো-সাপ্লিমেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়, ঔষধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয় এবং পশুখাদ্যে যোগ করা হয়।
অ্যামিনো অ্যাসিড জৈব যৌগের একটি শ্রেণীতে পড়ে এবং দেহে হরমোন, ভিটামিন, পিগমেন্ট এবং পিউরিন যৌগের সংশ্লেষণে ব্যবহৃত হয়। প্রোটিন মূলত অ্যামিনো অ্যাসিড দ্বারাই গঠিত।
গাছপালা এবং বেশিরভাগ অণুজীব নিজেদের প্রয়োজনীয় সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড স্বয়ংক্রিয়ভাবে তৈরি করতে পারে, কিন্তু মানুষ ও অন্যান্য প্রাণীরা তা পারে না। কিছু অ্যামিনো অ্যাসিড শুধুমাত্র খাদ্য থেকে পাওয়া সম্ভব।
AB Amino প্রোগ্রামে সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড এবং সেই খাবারের তালিকা রয়েছে, যা তাদের ঘাটতি পূরণ করতে সাহায্য করে।
সমস্ত খাবারের তথ্য মনে রাখা কঠিন, তাই আমি একটি স্মার্টওয়াচ অ্যাপ তৈরি করেছি, যা এই তথ্য সংরক্ষণে সাহায্য করবে।
স্বাস্থ্যকে ভালো রাখুন!!!
.png)
