खाद्य पैकेजिंग पर, हम अक्सर ऐसे शिलालेख पाते हैं जो एन्क्रिप्शन से मिलते जुलते हैं: E101, E202, E304, E407। Exx कोड के साथ उत्पादों की संरचना एन्क्रिप्ट क्यों की जाती है। यूरोपीय संघ के देशों में पोषण संबंधी पूरक के वर्गीकरण के लिए उत्पादों पर Exx अक्षर ने एक नंबरिंग प्रणाली विकसित की है जो 1953 से लागू है। प्रत्येक योजक में Exx अक्षर से शुरू होने वाली एक अनूठी संख्या होती है। अंतर्राष्ट्रीय वर्गीकरण कोडेक्स एलिमेंटेरियस के लिए नंबरिंग प्रणाली को अंतिम रूप दिया गया और अपनाया गया। कई Exx पोषण संबंधी पूरक प्रतिबंधित हैं, और कुछ जो प्रतिबंधित नहीं हैं वे भी स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकते हैं। हालांकि, Exx चिह्नित सभी आहार पूरक शरीर के लिए खतरनाक नहीं हैं। वे बड़ी मात्रा में खतरा पैदा कर सकते हैं, लेकिन उत्पादन में छोटी खुराक का उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, क्या योजक E101 को हानिकारक कहा जा सकता है? यह सामान्य विटामिन बी 2 है। इसलिए, लेबल पढ़ें, देखें कि इन या अन्य योजकों का क्या मतलब है।

इस प्रोग्राम में खाद्य योजकों की सभी 1600 संख्याएँ और उनकी व्याख्या शामिल है। औसत व्यक्ति 1600 अंक याद नहीं रख सकता, इसलिए मैंने यह प्रोग्राम बनाया है। यदि आप स्वस्थ भोजन में रुचि रखते हैं और खाद्य पदार्थों और पोषण संबंधी पूरकों की संरचना के बारे में जानना चाहते हैं, तो मेरा ऐप आपका आदर्श साथी है।

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